铁打的水井坊(600779)，流水的总经理。
5月6日晚间，水井坊发布公告称，董事会近日收到胡庭洲提交的书面辞职报告，因个人原因，胡庭洲决定自5月6日起辞去其担任的水井坊法定代表人、董事、总经理等职务。
最近十余年时间，走马上任七位总经理，谁又将成为水井坊的新任总经理呢？
力争上半年完成总经理聘任
证券时报记者注意到，2024年7月，胡庭洲获聘担任水井坊总经理一职，其原定任期到期日为2027年6月。
从履历来看，胡庭洲曾就职于宝洁、柯达、百事、好时中国、平安集团等公司。2021年12月至2022年3月，胡庭洲担任豫园股份执行总裁；2024年1月5日起担任豫园股份总裁。2023年，胡庭洲从豫园股份获得税前报酬总额为585.13万元。
在水井坊的将近两年时间里，胡庭洲薪酬同样颇高，合计税前收入超过1600万元。其中，2024年年报显示，胡庭洲从水井坊获得的税前报酬总额为623.39万元，2025年则为996.44万元。
需要指出的是，在最近十年时间里，水井坊总经理人选变动甚为频繁，若算上此前代理该职位的蒋磊峰，水井坊前后已经出现了七任总经理。
详细盘点来看，2013年3月15日～2015年9月，美国人James Michae Rice（大米）担任水井坊总经理；2015年10月～2019年7月，聘用范祥福担任总经理，范祥福于2018年6月获聘担任水井坊董事长至今；2019年6月～2020年9月，危永标上任总经理一职，任职不到15个月，就因个人原因辞去水井坊所有职务。
此后，朱镇豪长期担任水井坊代理总经理，2021年7月，朱镇豪正式获聘担任水井坊总经理一职。2023年2月底，朱镇豪就以因个人身体健康原因离职，艾恩华自2023年3月1日起代为行使总经理职责；直到2024年3月底辞职时，艾恩华也未实现从“代理总经理”正式获聘为“总经理”。在其后的三个多月时间里，水井坊财务总监蒋磊峰代理该职务，直至胡庭洲获聘就职。
5月6日，水井坊召开董事会临时会议审议通过，在公司聘任总经理之前，同意由周志铭代为行使总经理职责，将按相关规定力争在上半年完成总经理的聘任等工作。同时，水井坊董事会对胡庭洲在担任公司领导职务期间为公司发展作出的贡献表示衷心感谢。
资料显示，周志铭现年41岁，历任贝恩咨询公司副合伙人、复星集团消费业务首席战略官、百合佳缘总裁，现任水井坊首席战略官。
一季度关键指标同步改善
从行业层面来看，2025年，白酒行业在宏观经济周期、产业调整周期与政策调整的多重影响下进入深度调整阶段，行业库存仍处在消化周期。
近年来，水井坊以维护渠道健康为优先目标，选择主动做减法，适度控制发货节奏、优化库存结构、缓解渠道资金压力。自2025年第三季度以来，水井坊经营业绩得到一定改善，收入与利润均呈现逐季度降幅缩窄的态势。
财报显示，2025年，水井坊实现营业收入30.38亿元，同比下降41.77%；实现净利润4.06亿元，同比下降69.73%。进入2026年一季度，水井坊实现营业收入8.16亿，环比增长18%；净利润1.71亿元，环比增长114.13%，净利率较2025年全年提升7.6个百分点。
同时，水井坊经营性现金流由负转正，实现净流入7021万元，呈现阶梯式回升；管理费用率环比下降7个百分点，销售费用同比减少约25.68%，费用端与现金流同步改善。
此前，酒业观评人郭斌对记者表示，在白酒行业深度洗牌期，水井坊坚持聚焦核心单品、强化高端心智、深耕商务消费场景，推动产品结构持续优化，毛利率、净利率逐步回升，夯实了战略定力、渠道生态与稳健盈利底盘，跑出了独立修复行情，呈现出自身逆势向好态势。
此外，知趣咨询总经理蔡学飞认为，从结果看，水井坊前期调整已开始在利润率、现金流及费用结构上体现成效，经营基本面呈现阶段性企稳特征。尽管收入端仍然承压，但2026年一季度关键指标的同步改善，释放出边际修复信号。
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